• 2 advocado`s 2 el
  • versekoriander 1 el
  • bieslook fijngeknipt sap van 2 limoenen 2el
  • mayonaise versgemalen peper 200 gr
  • zalmcarpaccio of zalmfilet

Bereiding

Schil de advocado”`s en snijd het vlees in blokjesroer 2 eetlepelslimoensap metde mayonaise en zout en pepernaae smaak tot dressing

Meng de advocado`s(in stukjes)met koriander(fijn gehakt)bieslook(fijn geknipt) roer 2 el.

limoensap met de mayonaiseen zout en peper tot een dressing…spreid de plakjes zalmop 4 borden uiten schep in het middeneen bergje advocadosalade sprenkel de dressing over de zalm.

Serveertips

Lekker met een wit wijntje