• 4 Pangafilet
  • 1 flesje koksroom
  • kerriepoeder
  • uien
  • prei
  • (cashew of walnoten)

Bereiding

Uien snijden, in ringen of blokjes al naar gelang.

Prei snijden en schoonmaken.

Oven voorverwarmen op 180 graden.

Leg onder in de ovenschaal de preiringen en leg hierop de pangafilet.

Bak de uien aan wanneer deze glazig zijn doe je er kerripoeder over (naar eigen smaak) alles nog even goed doorbakken.

Afblussen met de koksroom en nog even aan de kook brengen.

Indien je er noten in wilt verwerken verdeel dan de ongezouten noten over de pangafilet.

Nu het roommengsel erover verdelen en de verwarmde oven op 180 graden 20 minuten laten bakken.