• 2 uien
  • 1 teentje knoflook
  • 250 gr lams of rundergehakt
  • zout en peper
  • 2 el boter
  • 50 gr vermicelli
  • 2 1/2 dl yoghurt turkse
  • milde paprikapoeder

Bereiding

Pel de uien en rasp ze pers het teentje knoflook

Meng door het gehakt wat peper en zout de helft van de geraspte ui en vorm kleine balletjes.

Verhit de boter en fruit de rest van de ui en de knoflook.

Giet er een 1/2 ltr water op en roer er wat zout en peper door.

Wacht tot het water kookt en doe er dan de ballejes door en laat zachtjes koken.

Roier er tot slot de yoghurt door en laat niet meer koken.

Breng op smaak met paprikapoeder