• 4 courgettes
  • 1 pakje room
  • 1 klein bosje peterselie
  • 3 tabletten boullion smaak rund
  • zwarte peper
  • zout
  • een paar cashew nootjes

Bereiding

Kook de courgettes die in blokjes hebt gesneden, met de boullion goed gaar en de bos peterselie,vanaf het begin erbij doen.

Als de courgettes gaar zijn,

Met de staafmixer alles fijn maken.

Op het laatst de room erbij doen.

Zout of peper erbij doen.

Doe de soep in de kom dan doe er een paar van die cashew nootjes erbij en daarna serveren.