• 200 gr. cous cous
  • 3 eetlepels olijfolie
  • sap van een halve citroen
  • 300 gr. doperwten
  • 3 bosuitjes
  • 1 rode paprika
  • bosje munt
  • peper en zout
  • 200 gr. feta kaas

Bereiding

Cous cous bereiden volgens aanwijzing op de verpakking.

Bosui, paprika en munt fijn snijden.

Alles door elkaar menegen en een paar uur laten staan.