• 1 ronde schijf schapenkaas
  • 1 bos peterselie
  • 1 eetlepel gemalen rode peper (pul biberi), niet te scherp.
  • 4 knoflooktenen
  • 1 handvol walnoten
  • 1 eetlepel tomatenpuree
  • 1 eetlepel olijfolie

Bereiding

De schapenkaas eerst in water leggen om het van het zout te ontdoen.

Olijfolie toevoegen aan de schapenkaas en de kaas fijn drukken.

Peterselie en walnoten fijn hakken.

Peterselie, walnoten, geraspte knoflook, gemalen rode peper en tomatenpuree toevoegen.

Alle ingredienten goed met elkaar mengen, klaar om te serveren.