• 125 gram bruine/groene linzen
  • 250 gram bulgur(pilavlik)
  • 1 liter water
  • 1 kipboullion tablet
  • zout
  • peper
  • 1 volle el roomboter

Bereiding 

Giet het water in de pan en breng het aan kook.

Spoel de linzen onder de kraan en voeg deze in gekookt water.

Laat linzen 30 min. koken.

Spoel ook “bulgur” onder het kraanwater,voeg het bij de linzen en roer ze goed door elkaar.

Breng het gerecht op smaak met zout en peper.

Kruimel boullion met je vingers en roer deze met een lepel door de “bulgur pilavi”.

Voeg ook de boter toe en roer de pap totdat de boter in de gerecht is gesmolten.

Laat het gerecht 3 min. snel koken,breng daarna het vuur naar laagste stand en laat de pan met half dicht deksel door koken.Haal de pan van het vuur,als de”bulgur” helemaal droog is(dus moet er geen water meer in zitten,hou dus goed in de gaten voorkom de verbranding).

Laat het gerecht 15min. rusten en serveer het met frisse salade, gebakken vlees,kip of vis.