• 2 kippen
  • 4 lepels margarine
  • 2 uien
  • 2 teentjes knoflook
  • 3 grote tomaten
  • 2 lepels zout
  • zwarte peper

Bereiding

Snijd de kip in grote stukken.

Smelt de margarine en bak de kippen in 8 minuten op hoog vuur.

Voeg het zout, knoflook en in dunne plakjes gesneden uien toe.

Voeg dan de gepelde en in stukken gesneden tomaten en wat zwarte peper toe.

Doe het deksel op de pan en kook het op laag vuur gaar. Serveren met rijst.