• 500 gram meel
  • 1 glas water
  • 25 gram verse gist
  • 1 theelepel poedersuiker
  • 1 theelepel zout
  • 1 ei
  • 0,5 L zonnebloemolie

Bereiding

Doe de meel in een kom en maak een kuiltje.

Meng het gist met water en voeg het bij de meel.

Strooi poedersuiker en zout toe en ook de eimengsel erbij.

Kneed het geheel goed door.

En laat het een half uurtje rijzen ( zorg dat je een vrij zachte deeg hebt).

Verhit een wok met zonnebloemolie en bak de Lokma’s goudbruin.