Category:  Kofte

Home » Archive by category "Kofte"
Turkse kofte uit de oven

Turkse kofte uit de oven

In Kofte On August 15, 2017 0 Comments

Bereiding Kneed de ingrediënten voor de kofte door elkaar en draai er 8 ballen van. Maak vervolgens met de duim een holte in iedere bal zodat er kommetjes… Lees Verder »

Kofte

Kofte

In Kofte On August 14, 2017 0 Comments

Bereiding Vermeng de zeer fijngesnipperde uien, 2 teentjes geperste knoflook, de gehakte peterselie en het gehakt rijkelijk met Turks koftepoeder, zout en royaal peper goed met elkaar. Maak… Lees Verder »

Vrouwendijen of wel Rijstgehakt (Kadinbudu Köftesi)

Vrouwendijen of wel Rijstgehakt (Kadinbudu Köftesi)

In Kofte On August 12, 2017 0 Comments

Bereiding Bak de helft van het gehakt ( 250 gram ) in een pan. In een ander pan bak je de helft van de gesnipperde ui met roomboter… Lees Verder »

Gepureerde aardappelen met gehaktballetjes Pureli tepsi köftesi

Gepureerde aardappelen met gehaktballetjes/ Pureli tepsi köftesi

In Kofte On August 11, 2017 0 Comments

Bereiding Schil de aardappelen en snijd deze vervolgens in kleine stukjes. Zet dit in een kookpan en voeg de melk toe totdat de aardappellaag gevuld is met melk…. Lees Verder »

Mercimek köftesi  Linzen 'duimen'

Mercimek köftesi / Linzen ‘duimen’

In Kofte On August 10, 2017 0 Comments

Bereiding Vul een pan met water en voeg de linzen toe en breng dit geheel aan de kook. Kook dit totdat er geen water meer in de pan… Lees Verder »

Izmir Kofte Izmir koftesi

Izmir Kofte/ Izmir koftesi

In Kofte On August 9, 2017 0 Comments

Bereiding Bak de aardappelstukken in de olie,net als friet. Meng de gehakt met uitjes,1 toetlepel peperpuree,peterselie,knoflook,broodkruimels en ei goed door elkaar. Breng de mengsel vervolgens op smaak met… Lees Verder »

Gehaktballetjes met Bechamelsaus Eksli Köfte

Gehaktballetjes met Bechamelsaus/ Eksli Köfte

In Kofte On August 7, 2017 0 Comments

Bereiding Rasp de ui en kneed deze met het gehakt,ei, paneermeel, peterselie, geperste knoflookteentje door elkaar. Voeg zout en gehaktkruiden toe. Rol met vochtige handen van het gehakt… Lees Verder »

Aardappelkip Kroketten

Aardappelkip Kroketten

In Kofte On August 6, 2017 0 Comments

Bereiding Kook de bintjes gaar in water met zout rond de twintig minuten. Let op de aardappelen niet overkoken, anders nemen ze teveel vocht op. Na het afgieten… Lees Verder »

Aardappel Spinazie kofte ( Ispanakli Patates köftesi)

Aardappel Spinazie kofte ( Ispanakli Patates köftesi)

In Kofte On August 6, 2017 0 Comments

Bereiding De aardappelen in een hoge pan met deksel in ruim water en een snufje zout koken (20 min.). Schil ze en pureer ze vervolgens met een vork…. Lees Verder »

Vrouwendijen - KADIN BUDU KOFTE

Vrouwendijen – KADIN BUDU KOFTE

In Kofte On August 5, 2017 0 Comments

Bereiding De rijst in zoutwater gaar koken en laten uitlekken. Intussen de geraspte uien in een pan olie licht aanbraden. Rijst, uien, rouw en gekruid gehakt en 1… Lees Verder »