Category:  Kofte

Home » Archive by category "Kofte"
Kadin Budu Koftesi (Vrouwendijen)

Kadin Budu Koftesi (Vrouwendijen)

In Kofte On October 18, 2017 0 Comments

Bereiding Rasp de gepelde ui en kneed hem met de rijst, de kaas, 1 ei den flink wat peper en zout door het gehakt. Vorm er, als dit… Lees Verder »

Sjisj köfte

Sjisj köfte

In Kofte On October 17, 2017 0 Comments

Bereiding Leg de satéstokjes den half uur van tevoren in water. Snipper de ui heel fijn. Doe het gehakt, de eierdooiers, ui, zout, peper, kaneel en het komijn-… Lees Verder »

Gehaktballetjes met spinazie

Gehaktballetjes met spinazie

In Kofte On October 15, 2017 1 Comment

Bereiding Maak het gehakt aan met de ui, komijn, koriander, zout en peper en rol er kleine balletjes van. Bak ze aan alle kanten bruin in de olie… Lees Verder »

Turkse kofte uit de oven

Turkse kofte uit de oven

In Kofte On October 14, 2017 0 Comments

Bereiding Kneed de ingrediënten voor de kofte door elkaar en draai er 8 ballen van. Maak vervolgens met de duim een holte in iedere bal zodat er kommetjes… Lees Verder »

Kofte

Kofte

In Kofte On October 13, 2017 0 Comments

Bereiding Vermeng de zeer fijngesnipperde uien, 2 teentjes geperste knoflook, de gehakte peterselie en het gehakt rijkelijk met Turks koftepoeder, zout en royaal peper goed met elkaar. Maak… Lees Verder »

Vrouwendijen of wel Rijstgehakt (Kadinbudu Köftesi)

Vrouwendijen of wel Rijstgehakt (Kadinbudu Köftesi)

In Kofte On October 11, 2017 0 Comments

Bereiding Bak de helft van het gehakt ( 250 gram ) in een pan. In een ander pan bak je de helft van de gesnipperde ui met roomboter… Lees Verder »

Gepureerde aardappelen met gehaktballetjes Pureli tepsi köftesi

Gepureerde aardappelen met gehaktballetjes/ Pureli tepsi köftesi

In Kofte On October 10, 2017 0 Comments

Bereiding Schil de aardappelen en snijd deze vervolgens in kleine stukjes. Zet dit in een kookpan en voeg de melk toe totdat de aardappellaag gevuld is met melk…. Lees Verder »

Mercimek köftesi  Linzen 'duimen'

Mercimek köftesi / Linzen ‘duimen’

In Kofte On October 9, 2017 0 Comments

Bereiding Vul een pan met water en voeg de linzen toe en breng dit geheel aan de kook. Kook dit totdat er geen water meer in de pan… Lees Verder »

Izmir Kofte Izmir koftesi

Izmir Kofte/ Izmir koftesi

In Kofte On October 7, 2017 0 Comments

Bereiding Bak de aardappelstukken in de olie,net als friet. Meng de gehakt met uitjes,1 toetlepel peperpuree,peterselie,knoflook,broodkruimels en ei goed door elkaar. Breng de mengsel vervolgens op smaak met… Lees Verder »

Gehaktballetjes met Bechamelsaus Eksli Köfte

Gehaktballetjes met Bechamelsaus/ Eksli Köfte

In Kofte On October 6, 2017 0 Comments

Bereiding Rasp de ui en kneed deze met het gehakt,ei, paneermeel, peterselie, geperste knoflookteentje door elkaar. Voeg zout en gehaktkruiden toe. Rol met vochtige handen van het gehakt… Lees Verder »