Category:  Groente Gerechten

Home » Archive by category "Groente Gerechten"
Oven tuinbonen

Oven tuinbonen – FIRIN KURUSU FASULYE

In Groente Gerechten On June 25, 2017 0 Comments

Bereiding Was de bonen en verwijder de uiterste einden. Droog ze in een theedoek en leg de bonen op een bakplaat in een op 150c graden voorverwarmde oven…. Lees Verder »

Kikkererwten met pastirma

Kikkererwten met pastirma ( pastirmali nohut)

In Groente Gerechten On June 24, 2017 0 Comments

Bereiding Week de kikkererwten een nacht in ruim koud water. Giet ze de volgende morgen af in een zeef, spoel met koud water en laat zeuitlekken. Doe de… Lees Verder »

Gebakken aubergines

Gebakken aubergines (Patlican Tavasi)

In Groente Gerechten On June 24, 2017 0 Comments

Bereiding Was de aubergines, schil ze en snijd ze in plakken. Bestrooi ze met zout en laat ze 20 minuten uittrekken. Klop de yoghurt met wat ijskoud water… Lees Verder »

Gemengde groente gerecht

Gemengde groente gerecht ( Turlu )

In Groente Gerechten On June 23, 2017 0 Comments

Bereiding Was alle groenten goed (behalve de peterselie) en doe ze in een ruime pan. Doe er flink zout, peper en een beetje paprikapoeder over (naar smaak eventueel… Lees Verder »

Stoofpot - GÜVEC

Stoofpot – GÜVEC

In Groente Gerechten On June 21, 2017 0 Comments

Bereiding Was alle groente. Snijdt of breek de uiteinden van de tuinbonen en snijdt deze in ca. 3 cm lange stukken. Doe de bonen in een (bij voorkeur… Lees Verder »

De Heerser vond het lekker

De Heerser vond het lekker (Hunkar begendi)

In Groente Gerechten On June 19, 2017 0 Comments

Bereiding Klein gesneden uien samen met het vlees in boter braden. Geschilde en gesneden tomaten (of tomatenpuree) toevoegen. 1,5 glas water toevoegen en koken totdat vlees zacht is…. Lees Verder »

Poffertjes van courgette

Poffertjes van courgette (MUCVER)

In Groente Gerechten On June 17, 2017 0 Comments

Bereiding 300 g yoghurt met 2 geraspte knoflooktenen en zout mengen voor de yoghurtsauce. Courgettes wassen, schillen en fijn raspen, het vocht iets uitdrukken. Eieren, bloem, alle kruiden… Lees Verder »

Artisjokbodem belegd met gehakt

Artisjokbodem belegd met gehakt (Kiymali Enginar)

In Groente Gerechten On June 16, 2017 0 Comments

Bereiding Artisjok bodem in zoutwater met het toegevoegde citroensap 30 minuten koken Daarna laten afdruipen. Bakoven op 200 C voorverhitten. Het boter in een pan smelten, de klein… Lees Verder »

Auberginen musakka

Auberginen musakka (PATLICAN MUSAKKA)

In Groente Gerechten On June 14, 2017 0 Comments

Bereiding De aubergines wassen en schillen op een zodanige manier dat er op elke aubergine 4 geschilde en 4 ongeschilde verticale strepen ontstaan. In vingerdikke schijven snijden met… Lees Verder »

Verse tuinbonen met lamsvlees

Verse tuinbonen met lamsvlees ( ETLI TAZE FASULYE)

In Groente Gerechten On June 13, 2017 0 Comments

Bereiding Bonen wassen, de draden er aftrekken en 1 of 2 keer doorsnijden. Boter in een pan verhitten, vlees toevoegen, geraspte uien toevoegen, zolang roeren totdat het water… Lees Verder »