Category:  Deegwaren

Home » Archive by category "Deegwaren"
Gevulde linzen broodje (Mercimekli Borek)

Gevulde linzen broodje (Mercimekli Borek)

In Deegwaren On December 13, 2017 0 Comments

Bereiding Vulling: Kook de linzen voor tot ze redelijk gaar zijn en giet af. Hak de uien, de paprika’s en de knoflook en fruit deze in wat olie…. Lees Verder »

Boomstammetjes met gehakt (Kiymali cep böregi)

Boomstammetjes met gehakt (Kiymali cep böregi)

In Deegwaren On December 3, 2017 0 Comments

Bereiding Leg de plakjes bladerdeeg op een met bloem bestoven werkblad. Pel en snipper de ui, hak de Spaanse peper fijn. Verhit een beetje olijfolie in een koekenpan… Lees Verder »

Turkse pita - POGACA

Turkse pita – POGACA

In Deegwaren On November 23, 2017 0 Comments

Bereiding Tip: Ook kunnen de broodjes gevuld worden met wat gebraden gehakt of gekookte aardappels. De Turkse feta kaas laat zich goed combineren met peterselie of dille. rijst…. Lees Verder »

Kaassigaartjes -(peynirli sigara böregi)

Kaassigaartjes -(peynirli sigara böregi)

In Deegwaren On November 13, 2017 0 Comments

Bereiding Verwarm de oven voor op 180 °C . Maak voor de vulling de feta fijn met een vork en meng er het ei en eventueel de kruiden… Lees Verder »

Pide (plat brood)

Pide (plat brood)

In Deegwaren On November 3, 2017 0 Comments

Bereiding Vermeng de gist met 1 snufje suiker en 1/4 liter lauwwarm water. Zeef het meel in een kom; voeg zout en gist toe en meng alles goed…. Lees Verder »

Kippe pastei

Kippe pastei

In Deegwaren On October 24, 2017 0 Comments

Bereiding Kook de kip in voldoende water met zout gaar. Laat de kip in de bouillon afkoelen. Haal haar uit de pan en ontdoe haar van botten en… Lees Verder »

Loempia met kaas vulling

Loempia met kaas vulling

In Deegwaren On October 14, 2017 0 Comments

Bereiding Gebruik de mediterrane peterselie, die is plat en smaakt anders dan de bij ons bekende gekrulde versie. Snijd de peterselie en de dille fijn. Laat ondertussen het… Lees Verder »

Börek met feta kaas

Börek met feta kaas

In Deegwaren On October 4, 2017 0 Comments

Bereiding Rasp de kazen en klop de eieren los. Verwarm intussen de oven voor op 180 graden. Doe feta in kom en schep er mozzarella en eieren doorheen…. Lees Verder »

Börek met aubergine

Börek met aubergine

In Deegwaren On September 24, 2017 0 Comments

Bereiding Fruit ui,knoflook, aubergines (in blokjes) en de paprika (in blokjes) in olijfolie in een koekenpan tot zacht. Voeg zout en kruiden toe naar smaak. Verwarm de oven… Lees Verder »

turkse pizza

Turkse Pizza

In Deegwaren On September 14, 2017 0 Comments

BEREIDING   Strooi voor het deeg de bloem op een glad en schoon werkvlak en vorm een bergje. Maak een ondiep kuiltje in het midden. Los de gist… Lees Verder »