• Gedroogde vijgen(te koop bij turkse of marokkaanse winkel)
  • goedkope rode wijn
  • suiker en vannillesuiker
  • snufje thym

Bereiding

Doe de vijgen in een pannetje en giet er wijn op tot ze ruim onder staan.

Suiker erbij doen(naar smaak)en ong.

20 minuten zachtjes laten trekken.

Haal de vijgen eruit en kook de wijn in tot sausdikte,afsmaken met iets thym en e.v. suiker.

Doe de vijgen weer bij de saus en even laten trekken

Serveertips

Serveren met warme flensjes en vannilleijs