• 120 gr. Maisgries
  • 3/8 liter melk
  • 4 eieren
  • 3 eetl.suiker
  • geraspte citroenschil
  • zout
  • vanille
  • kaneel
  • 200 gr. Boter
  • 3 appels
  • 50 gr. Rozijnen

Bereiding

Schil de appels, verwijder de klokhuizen en schaaf ze in zeer dunne plakjes.

Klop de maisgries in de melk en voeg al kloppend de eieren toe, dan al kloppen een snufje zout, de vanille, een snufje kaneel en de geraspte citroenschil, klop alles goed door een.

Smelt de boter in een pan en giet de maisgriesmassa er in.

Strooi de appels en de rozijnen erover.

Ze de pan in een warme oven en laat dit 12 min. bakken.