• 250 gram walnoten
  • 250 gram amandelen
  • 50 gram kardemonpoeder
  • 250 gram suiker
  • 10 plakjes bladerdeeg
  • 1/2 liter suikersiroop
  • 200 gram pistachenoten
  • ei

Bereiding

Maal alle noten en meng ze met het kardemonpoeder en de suiker.

Rol de plakjes bladerdeeg uit totdat ze precies in een bakvorm passen.

Maak laagjes van het bladerdeeg en het notenmengsel, begin en eindig met bladerdeeg.

Bestrijk het bladerdeeg met ei en bak het op 180 graden in ongeveer 30 minuten in de oven af.

Giet er direct uit de oven de suikersiroop overheen.

Laat de baklavaz 24 uur rusten zodat de suiker er helemaal in kan trekken.