• 1 kleine watermeloen
  • 2,5 dl witte wijn
  • 2,5 dl sinaasappelsap
  • 2 zakjes vanillesuiker
  • sap van citroen
  • 1/8 liter cognac
  • 1 fles sekt of champagne
  • 1 bosje munt

Bereiding

Meloen snijden in 8 stukken,munt wassen en fijnsnijden

De meloen in achten snijden,ontpitten en het vruchtvlees met de witte wijn en de sinaasappelsap pureren met de mixer of staafmixer.

De vruchtenpuree met de vanillesuiker,het citroensap en de cognac vermengen en dit er gedurende 1 uur in de koelkast laten intrekken.

Er vervolgens zeer koude sekt of champagne bij schenken,en de gewassen en fijngehakte munt erdoor roeren.