• 1 liter melk
  • 6 eetlepels griesmeel
  • 10 eetlepels fijne suiker
  • 1 waterglas gemalen noten
  • geraspte kokos-kaneel

Bereiding

Melk in een diepe kookpot doen.griesmeel en suiker bijdoen.op halfhoge vuur met de garde al roerend aan de kook brengen.als het begint te koken ,op lage vuur zetten en 10 minuten verder koken.

De helft in een glazen schaal doen ,dan de grofgemalen noten over strooien,dan de rest van de pudding erover,met behulp van een spatel de bovenkant gelijk uitstrijken.

Een uur in de koelkast zetten.als het pudding goed afgekoeld is ,een beetje geraspte kokos over strooien en kaneel.en versieren met noten.