• Beslag voor 4 pannenkoekjes
  • boter
  • 250 g kwark
  • 2 eieren
  • 3 el rozijnen
  • 3 el gehakte noten (walnoten,hazelnoten)
  • 3 el geraspte appel
  • 4 el honing
  • ca. 25 g gesmolten boter

Bereiding

Roer de eieren en 3 el honing door de kwark.

Verdeel het mengsel over 3 kommetjes.

Doe in het eerste kommetje de noten, in het tweede de rozijnen en in het derde de appel.

Roer alles goed door de kwark.

Leg een pannenkoek in een vuurvaste schaal.

Smeer daar de inhoud van het eerste kommetje over uit.

Leg een tweede pannenkoek op dit mengsel en smeer de inhoud van het tweede kommetje erover uit.

Leg de derde pannenkoek erop en smeer de inhoud van het derde kommetje erover.

Leg de vierde pannenkoek er bovenop.

Giet hierover de vierde el honing en de gesmolten boter uit.

Zet de “taart” 30 minuten in de oven.

Snijd de “taart” in punten.