All Posts By: Michelle De Vries

Home » Articles posted by Michelle De Vries
Haydari

Haydari

In Salades On October 18, 2017 0 Comments

Bereiding Schil de wortel en rasp hem met een grove rasp boven een kom. Voeg de yoghurt toe. Pers de konflook er boven uit. Voeg munt, olie en… Lees Verder »

Gerkez tavugu (kip met notensaus)

Gerkez tavugu (kip met notensaus)

In Kip On October 18, 2017 0 Comments

Bereiding Zet de braadkuikens op met 3 liter koud water, breng ze aan de kook en schuim het oppervlak goed af. Voeg de uien, de selderij, zout en… Lees Verder »

Bulgur Pilaf met groene Linzen Yesil mercimekli bulgur pilavi

Bulgur Pilaf met groene Linzen/ Yesil mercimekli bulgur pilavi

In Rijst Gerechten On October 18, 2017 0 Comments

Bereiding  Giet het water in de pan en breng het aan kook. Spoel de linzen onder de kraan en voeg deze in gekookt water. Laat linzen 30 min…. Lees Verder »

Kadin Budu Koftesi (Vrouwendijen)

Kadin Budu Koftesi (Vrouwendijen)

In Kofte On October 18, 2017 0 Comments

Bereiding Rasp de gepelde ui en kneed hem met de rijst, de kaas, 1 ei den flink wat peper en zout door het gehakt. Vorm er, als dit… Lees Verder »

Gefrituurde mosselen met walnotensaus ( Taratorlu Midye Tavasi)

Gefrituurde mosselen met walnotensaus ( Taratorlu Midye Tavasi)

In Vis Gerechten On October 18, 2017 0 Comments

Bereiding Gepelde en gesneden knoflookteen samen met de walnoten fijnmalen. Olijfolie en citroensap erdoor heen mengen. Met ca. 4 eetlepels koud water, de walnotenpasta verdunnen tot een saus…. Lees Verder »

Ezogelin corbasi

Ezogelin corbasi

In Soep On October 18, 2017 0 Comments

Bereiding Ui fijnsnijden, munt fijnsnijden/knippen Kook de linzen en de bulgur in een kwartiertje gaar. Ondertussen in een andere pan de ui in de boter bakken, bloem toevoegen…. Lees Verder »

Patlican oturtma - Aubergine met gehakt

Patlican oturtma – Aubergine met gehakt

In Vlees Gerechten On October 18, 2017 0 Comments

Bereiding Verwijder de stelen van de aubergines. Schil ze overlangs in reepjes en laat tussen de geschilde plekken reepjes schil van 2 cm. Snijd ze overdwars in plakken… Lees Verder »

Herdersalade (coban salatasi)

Herdersalade (coban salatasi)

In Salades On October 18, 2017 0 Comments

Bereiding De tomaten en de komkomer wassen en evenals de uien, schillen, kleinsnijden en de peterselie fijngehakken. KNOFLOOKteen halveren en daarmee de saladekom insmeren. De tomaten en de… Lees Verder »

Lamsvlees met aubergines (Patlican Kebabi)

Lamsvlees met aubergines (Patlican Kebabi)

In Kebabs On October 17, 2017 0 Comments

Bereiding Snijd het vlees in kleine dobbelsteentjes. Schil de aubergines, snijd ze in plakken en zet ze met zout bestrooid weg. Pel de uien en snijd ze grof,… Lees Verder »

Folie Kebap met Groente (Kagit Kebabi)

Folie Kebap met Groente (Kagit Kebabi)

In Kebabs On October 17, 2017 0 Comments

Bereiding  Zet de soepvlees in een pannetje met 2 glazen water op vuur en breng het tot kook. Bereidt intussen de groente voor. Uiteinden van de bonen verwijderen… Lees Verder »